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Fledermaus, Gut Hardegg

Artikel Nummer 23251101
Einheit: 400g
 5,96
kg = 14,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten

25 vorrätig

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Produktbeschreibung

Ein aus dem Kreuzbein gelöstes, kleines, aber sehr geschmacksintensives Teilstück. Feine Fasern und gute Fettmarmorierung sowie die optimale Reifung sorgen für den einmalig guten Geschmack. Wird oft paniert genossen, eignet sich aber auch ideal zum Kurzbraten.

Gut Hardegg – Gelebte Artenvielfalt

Gut Hardegg ist unser Qualitäts-Schweinefleisch-Sortiment, das zu 100 % aus Gut Hardegg in Niederösterreich stammt. Die Teilstücke sind handselektiert und auf den Punkt gereift. Alle Teilstücke aus diesem Sortiment versenden wir quick frozen.

Rezeptideen

Fledermaus vom Schwein mit gefüllten Portobello-Pilzen

Würzig-rauchiger Bacon, aromatisches Fleisch, zarte Pilze und die feine Textur von Spinat – bei diesem Gericht spielen viele unterschiedliche Aromen zusammen, die wunderbar harmonieren und perfekt zur Fledermaus passen.

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