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Frenched Racks, Gut Hardegg

Artikel Nummer 23259001
Einheit: 1200g
 19,08
kg = 15,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten

38 vorrätig

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Produktbeschreibung

Frenched Racks sind auch als Schweinekrone bekannt. Das Teilstück wird aus dem Rücken geschnitten, die Rippenknochen werden freigelegt. Frenched Racks werden im Ganzen zubereitet. Durch die feine Marmorierung und die optimale Reifung ist das Teilstück besonders aromatisch. Bei unseren Frenched Racks bekommt man insgesamt 4 Rippenknochen. Das Fleisch wurde mindestens 10 Tage lang gereift.

Gut Hardegg – Gelebte Artenvielfalt

Gut Hardegg ist unser Qualitäts-Schweinefleisch-Sortiment, das zu 100 % aus Gut Hardegg in Niederösterreich stammt. Die Teilstücke sind handselektiert und auf den Punkt gereift. Alle Teilstücke aus diesem Sortiment versenden wir quick frozen.

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