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Porterhouse Steak, bone-aged, absolut steirisch SELECTION

Artikel Nummer 23256094 /83396
 4,47
kg = 14,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten
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Produktbeschreibung

Nur die besten Teilstücke schaffen es in die SELECTION. Von Hand werden die Rücken für die Reifung ausgewählt und mit handwerklichem Geschick verarbeitet. Das Porterhouse Steak wird aus dem Rücken geschnitten. Es ist ideal zum Kurzbraten geeignet. Es ist fein marmoriert, das Fleisch ist saftig und aromatisch.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das SELECTION Porterhouse Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 10 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das Porterhouse Steak versenden wir frisch gekühlt.

absolut steirisch

Die regionale Kraft der steirischen Landwirtschaft

absolut steirisch ist unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, das ganz auf die regionale Kraft der steirischen Landwirtschaft setzt. Es erfüllt nicht nur alle Kriterien des AMA-Gütesiegels, sondern die Schweine werden zu 100% in der Steiermark geboren und aufgezogen und im Marcher Schlachthof Graz geschlachtet. Dieser kurze Transport ist tier- und umweltschonend und trägt so unter anderem zur hohen Fleischqualität bei.

Unsere

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Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

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