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Rib-Eye Steak, bone-in, absolut steirisch, SELECTION

Artikel Nummer 13257094
 5,16
kg = 12,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten
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Produktbeschreibung

Nur die besten Teilstücke schaffen es in die SELECTION. Von Hand werden die Rücken für die Reifung ausgewählt und mit handwerklichem Geschick verarbeitet. Das Rib-Eye Steak wird aus dem vorderen Rücken, auch “Schopf” genannt, geschnitten. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist ideal zum Braten geeignet. Es ist intensiv marmoriert, das Fleisch ist saftig und aromatisch. Das Rib-Eye Steak (bone-in) versenden wir quick frozen.

absolut steirisch

Die regionale Kraft der steirischen Landwirtschaft

absolut steirisch ist unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, das ganz auf die regionale Kraft der steirischen Landwirtschaft setzt. Es erfüllt nicht nur alle Kriterien des AMA-Gütesiegels, sondern die Schweine werden zu 100 % in der Steiermark geboren und aufgezogen und im Marcher Schlachthof Graz geschlachtet. Dieser kurze Transport ist tier- und umweltschonend und trägt so unter anderem zur hohen Fleischqualität bei.

Rezeptideen

Kotelett & Rib-Eye Steak mit friulanischen Salbei-Bohnen

Das Kotelett wie auch das Rib-Eye Steak vom Schwein werden aus dem Rücken geschnitten und sind perfekt zum Kurzbraten. Dank ihrer Marmorierung ist das Fleisch besonders saftig und aromatisch. Mit friulanischen Bohnen ein Hochgenuss.

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Unser Sortiment

Rind

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Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

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