Schliessen

Melden Sie sich jetzt an!

Aktuelle Angebote, Rezeptideen, Tipps und Trends.

Newsletter

Zum Warenkorb

Rib-Eye Steak (bone-in), bone-aged, absolut steirisch, SELECTION

Artikel Nummer 23257094/ 83397
 0,00
kg = 12,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten
1

Produktbeschreibung

Nur die besten Teilstücke schaffen es in die SELECTION. Von Hand werden die Rücken für die Reifung ausgewählt und mit handwerklichem Geschick verarbeitet. Das Rib-Eye Steak wird aus dem vorderen Rücken, auch “Schopf” genannt, geschnitten. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist ideal zum Braten geeignet. Es ist intensiv marmoriert, das Fleisch ist saftig und aromatisch.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das SELECTION Rib-Eye Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 10 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack.  Das Rib-Eye Steak (bone-in) versenden wir frisch und gekühlt.

absolut steirisch

Die regionale Kraft der steirischen Landwirtschaft

absolut steirisch ist unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, das ganz auf die regionale Kraft der steirischen Landwirtschaft setzt. Es erfüllt nicht nur alle Kriterien des AMA-Gütesiegels, sondern die Schweine werden zu 100% in der Steiermark geboren und aufgezogen und im Marcher Schlachthof Graz geschlachtet. Dieser kurze Transport ist tier- und umweltschonend und trägt so unter anderem zur hohen Fleischqualität bei.

Rezeptideen

Kotelett & Rib-Eye Steak mit friulanischen Salbei-Bohnen

Das Kotelett wie auch das Rib-Eye Steak vom Schwein werden aus dem Rücken geschnitten und sind perfekt zum Kurzbraten. Dank ihrer Marmorierung ist das Fleisch besonders saftig und aromatisch. Mit friulanischen Bohnen ein Hochgenuss.

Weitere Informationen
Unsere

Best-
seller

  • Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    250 g = 9,73 €

    Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    250 g = 9,73 €
  • T-BONE Steak, bone-aged, SELECTION

    500 g: 12,95 €

    T-BONE Steak, bone-aged, SELECTION

    500 g: 12,95 €
  • Filet Steak, bone-aged, SELECTION

    2 x 200g = 23,96 €

    Filet Steak, bone-aged, SELECTION

    2 x 200g = 23,96 €
  • St. Louis Style Ribs, absolut steirisch

    800 g = 7,12 €

    St. Louis Style Ribs, absolut steirisch

    800 g = 7,12 €
  • Jetzt in Aktion!

    5 x 220 g = 14,99€ Filet Burger, Simmental Beef 5 Stück Zum Artikel

Unser Sortiment

Rind

Ob zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.

Zum Shop

Schwein

absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

Zum Shop

Gutschein

Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

Zum Shop

So funktioniert's!

Online bestellt – am nächsten Tag nach Hause geliefert

Bestellung

Ganz einfach und bequem per Mouseclick.

Verpackung

Tiefgekühlt oder frisch – für Sie optimal verpackt.

Lieferung

Dienstag bis Freitag direkt vor die Haustüre.

fleischwerkstatt.at verwendet Cookies, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu gewährleisten. Surfen Sie weiterhin auf unserer Seite, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.

Ich stimme zu