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Flank Steak, SELECTION

Artikel Nummer 23159200
Einheit: 500g
 9,90
kg = 19,80 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten

20 vorrätig

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Produktbeschreibung

Das Flank-Steak, oder “kleine Bavette”, mit deutlich erkennbaren Fleischfasern, wird aus dem unteren Rippenbereich geschnitten. Das Fleisch ist stark marmoriert, sehr geschmacksintensiv und saftig. Der Cut ist vor allem in den USA sehr beliebt, da der flache Muskel trotz seines geringen Fettanteils sehr intensiv schmeckt. Das Flanksteak ist sehr fein marmoriert und hat lange Fasern. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.

“SELECTION”, das sind ausgesuchte Kalbinnen und Ochsen, die nur die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen. Intensive Marmorierung, beste Fleischqualität und eine optimale Reifung garantieren bei jedem Stück der SELECTION wahren, aromatischen Rindfleischgenuss.

Das Flank Steak versenden wir quick frozen.

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