Schliessen

Melden Sie sich jetzt an!

Aktuelle Angebote, Rezeptideen, Tipps und Trends.

Newsletter

mit * gekennzeichnete Eingabefelder bitte ausfüllen

Zum Warenkorb

Flank Steak, SELECTION

Artikel Nummer 23159200
 9,95
kg = 19,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten
1

Produktbeschreibung

Das Flank-Steak, oder “kleine Bavette”, mit deutlich erkennbaren Fleischfasern, wird aus dem unteren Rippenbereich geschnitten. Das Fleisch ist stark marmoriert, sehr geschmacksintensiv und saftig. Der Cut ist vor allem in den USA sehr beliebt, da der flache Muskel trotz seines geringen Fettanteils sehr intensiv schmeckt. Das Flanksteak ist sehr fein marmoriert und hat lange Fasern. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.

“SELECTION”, das sind ausgesuchte Kalbinnen und Ochsen, die nur die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen. Intensive Marmorierung, beste Fleischqualität und eine optimale Reifung garantieren bei jedem Stück der SELECTION wahren, aromatischen Rindfleischgenuss.

Das Flank Steak versenden wir quick frozen.

Rezeptideen

Flanksteak auf Ciabatta

Flanksteak hat einen sehr intensiven Geschmack, ist dabei aber trotzdem sehr mager. Die Fasern des Teilstückes sind sehr lang. Wir empfehlen daher, das Flanksteak immer in dünne Tranchen zu schneiden.

Weitere Informationen
Unsere

Best-
seller

  • BIO Tafelspitz, Styria Beef

    kg = 29,60 €

    BIO Tafelspitz, Styria Beef

    kg = 29,60 €
  • Filet Steak, bone-aged, Grand Moo

    200g: 18,82 €

    Filet Steak, bone-aged, Grand Moo

    200g: 18,82 €
  • Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    250 g = 14,55 €

    Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    250 g = 14,55 €
  • Rostbraten, bone-aged, SELECTION

    kg = 51,5 €

    Rostbraten, bone-aged, SELECTION

    kg = 51,5 €
  • Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

    400 g = 23,28 €

    Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

    400 g = 23,28 €
  • Jetzt in Aktion!

    7,10€ Kotelett, bone-in, Gut Hardegg Zum Artikel

Unser Sortiment

Rind

Ob zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.

Zum Shop

Schwein

absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

Zum Shop

Gutschein

Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

Zum Shop

So funktioniert's!

Online bestellt – am nächsten Tag nach Hause geliefert

Bestellung

Ganz einfach und bequem per Mouseclick.

Verpackung

Tiefgekühlt oder frisch – für Sie optimal verpackt.

Lieferung

Dienstag bis Freitag direkt vor die Haustüre.