Schliessen

Melden Sie sich jetzt an!

Aktuelle Angebote, Rezeptideen, Tipps und Trends.

Newsletter

Zum Warenkorb

Porterhouse Steak, bone-aged, SELECTION

Artikel Nummer 23154000
 19,02
kg = 31,70 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten
1

Produktbeschreibung

Das Porterhouse Steak wird aus dem hinteren Rücken geschnitten. Es enthält den klassischen Knochen in T-Form, der von zwei Muskelsträngen umschlossen ist. Auf der einer Seite befindet sich der breiteste Teil des Lungenbratens, auf der anderen Seite die Beiried. Diese Zusammensetzung, sowie der T-Knochen, der den zarten Lungenbraten beim Garen vor zu viel Hitze schützt, machen das Porterhouse Steak zum Steak-König. Der Knochen verstärkt das Aroma des Fleisches und ist mit ein Grund für den sagenhaften Geschmack, die Saftigkeit und genießt eine enorme Beliebtheit bei eingefleischten Steakfans.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das SELECTION Porterhouse Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 28 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das Porterhouse Steak versenden wir quick frozen.

Rezeptideen

Porterhouse Steak mit Radicchio

Das Porterhouse Steak wird aus dem hinteren Rücken geschnitten. Es enthält den klassischen Knochen in T-Form, der von zwei Muskelsträngen umschlossen ist. Auf der einen Seite befindet sich der breiteste Teil des Lungenbratens,

Weitere Informationen
Unsere

Best-
seller

  • Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    250 g = 9,78 €

    Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    250 g = 9,78 €
  • Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

    400 g = 15,96 €

    Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

    400 g = 15,96 €
  • Filet Steak, bone-aged, SELECTION

    2 x 200 g = 23,96 €

    Filet Steak, bone-aged, SELECTION

    2 x 200 g = 23,96 €
  • Kotelett, bone-in, absolut steirisch, SELECTION

    600 g = 7,74 €

    Kotelett, bone-in, absolut steirisch, SELECTION

    600 g = 7,74 €
  • Prime-Rib, bone-aged, SELECTION

    700 g = 17,22 €

    Prime-Rib, bone-aged, SELECTION

    700 g = 17,22 €
  • Jetzt in Aktion!

    2,2 kg = 32,78 € Schulterscherzel, Simmental Beef Zum Artikel

Unser Sortiment

Rind

Ob zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.

Zum Shop

Schwein

absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

Zum Shop

Gutschein

Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

Zum Shop

So funktioniert's!

Online bestellt – am nächsten Tag nach Hause geliefert

Bestellung

Ganz einfach und bequem per Mouseclick.

Verpackung

Tiefgekühlt oder frisch – für Sie optimal verpackt.

Lieferung

Dienstag bis Freitag direkt vor die Haustüre.

fleischwerkstatt.at verwendet Cookies, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu gewährleisten. Surfen Sie weiterhin auf unserer Seite, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.

Ich stimme zu