Schliessen

Melden Sie sich jetzt an!

Aktuelle Angebote, Rezeptideen, Tipps und Trends.

Newsletter

Zum Warenkorb

Filet Steak, bone-aged, SELECTION

Artikel Nummer 23152100
 11,98
kg = 59,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten
1

Produktbeschreibung

Das Premiumstück vom Filet (Lungenbraten) ist der “Centercut”, das Mittelstück. Aus diesem Bereich werden die besten Filetsteaks geschnitten. Das Filet liegt direkt unter dem Rückenmuskel, ein Bereich, der in der Bewegung der Tiere kaum beansprucht wird und daher besonders feinfasriges Fleisch liefert. Das Fleisch der SELECTION Rinder hat eine intensive Marmorierung und einen aromatischen Eigengeschmack.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das SELECTION Filet Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das Filet Steak versenden wir quick frozen.

Rezeptideen

Filet mit getrüffeltem Erdäpfelstampf-Püree

Das besonders feinfasrige Fleisch der SELECTION Rinder, das aus dem wenig beanspruchten Rückenmuskel geschnitten wird, ist auf den Punkt am Knochen gereift und daher besonders saftig und unvergleichlich aromatisch.

Weitere Informationen
Unsere

Best-
seller

  • Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    320 g = 13.79 €

    Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    320 g = 13.79 €
  • Filet (Lungenbraten), absolut steirisch

    500 g = 7,45 €

    Filet (Lungenbraten), absolut steirisch

    500 g = 7,45 €
  • Karree mit Schwarte und Knochen (halbiert), absolut steirisch

    2,8 kg = 24,92 €

    Karree mit Schwarte und Knochen (halbiert), absolut steirisch

    2,8 kg = 24,92 €
  • Schopf mit Schwarte und Knochen, absolut steirisch

    3,0 kg = 24,92 €

    Schopf mit Schwarte und Knochen, absolut steirisch

    3,0 kg = 24,92 €
  • Jetzt in Aktion!

    2 x 200 g = 23,96€ Filet Steak, bone-aged, SELECTION Zum Artikel

Unser Sortiment

Rind

Ob zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.

Zum Shop

Schwein

absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

Zum Shop

Gutschein

Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

Zum Shop

So funktioniert's!

Online bestellt – am nächsten Tag nach Hause geliefert

Bestellung

Ganz einfach und bequem per Mouseclick.

Verpackung

Tiefgekühlt oder frisch – für Sie optimal verpackt.

Lieferung

Dienstag bis Freitag direkt vor die Haustüre.

fleischwerkstatt.at verwendet Cookies, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu gewährleisten. Surfen Sie weiterhin auf unserer Seite, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.

Ich stimme zu