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BIO STYRIA BEEFBIO STYRIA BEEFBIO STYRIA BEEF
Artikel Nummer 13157006
 10,78
kg = 43,10 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten
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Produktbeschreibung

Das Beiried-Steak oder “Striploin”, stammt aus der Lende und besitzt einseitig einen möglichst weißen Fettrand. Ein trotz magerer, festfleischiger Faserstruktur wunderbar saftiges Stück vom BIO-Beef mit mild-aromatischen Geschmack. Ideal zum Kurzbraten und Grillen.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das BIO Rumpsteak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 14 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das BIO Rumpsteak versenden wir gekühlt.

Rezeptideen

Rumpsteak mit Mango und Grapefruit

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zeitaufwand: 45 Minuten

  1. Den Griller auf 250°C (direkte Hitze) vorheizen. Die Steaks trocken tupfen und leicht salzen. Dann auf dem Griller bei direkter Hitze angrillen,
Weitere Informationen
Unsere

Best-
seller

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    350 g = 10,78 €

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Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

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