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Artikel Nummer 13155006
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Produktbeschreibung

Das stark marmorierte, mit Fett durchzogene, geschmacksintensivste Teilstück aus der Hochrippe. Das markante, magere “Muskelfleischauge” wird vom fettreicheren Hochrippendeckel umrahmt. Das Rib-Eye Steak vom BIO-Beef hat einen aromatischen Geschmack und ist ideal zum Kurzbraten und Grillen.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das BIO Rib-Eye Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 14 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das BIO Rib-Eye Steak versenden wir gekühlt.

Rezeptideen

Rib-Eye Steak mit Asia-Gemüse

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zeitaufwand: 60 Minuten

  1. Zuerst die Marinade vorbereiten. Dafür Knoblauch schälen und fein hacken. Alle Marinade-Zutaten gut verrühren. Die Steaks in einen Gefrierbeutel geben,
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Unsere

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