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BIO Hinteres Ausgelöstes, Styria Beef

Artikel Nummer 13550006
Einheit: 2200g
 34,98
kg = 15,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten

Vorrätig

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Produktbeschreibung

Das Hintere Ausgelöste, aus der „Gab“ geschnitten, wird auch als „Fehlrippe“ bezeichnet und liegt zwischen Hals und Rostbraten. Die Struktur, die an den Rostbraten erinnert, aber noch marmorierter ist, macht das Hintere Ausgelöste zu einem wunderbaren Teilstück für saftige Rinderbraten und Pulled Beef.

Das BIO Styria Beef Hintere Ausgelöste wird für eine besonders zarte Fleischstruktur mindestens 9 Tage gereift. Das Hintere Ausgelöste versenden wir gekühlt.

Rezeptideen

Gefüllter Honig-Mostbraten

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zeitaufwand: 3-5 Stunden

  1. Bärlauch in wenig Wasser kurz blanchieren, mit der Flüssigkeit pürieren, noch heiß über das Knödelbrot geben,
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