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BIO Schulterscherzel, Styria Beef

Artikel Nummer 13162006/65567
Einheit: 1500g
 28,35
kg = 18,90 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten

Vorrätig

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Produktbeschreibung

Das Schulterscherzel wird aus der Rinderschulter geschnitten. Durch die markante, dicke Sehne, die diesen Muskel durchzieht, gelingen saftige Braten und auch als Siedefleisch in der Suppe ist dieses Teilstück ein Klassiker. Das BIO Styria Beef Schulterscherzel wird für eine besonders zarte Fleischstruktur mindestens 9 Tage gereift. Das Schulterscherzel versenden wir gekühlt.

Rezeptideen

Schulterscherzel in Rotwein

Geschmort im Dutch Oven ein wunderbar saftiges Geschmackserlebnis, das auch perfekt zu getrüffelter Polenta passt. Für eine zarte Fleischstruktur wird das Schulterscherzel mindestens 9 Tage gereift.

 

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