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Artikel Nummer 23155000/ 65845
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Produktbeschreibung

Das stark marmorierte, mit Fett durchzogene, geschmacksintensivste Teilstück aus der Hochrippe. Das markante, magere “Muskelfleischauge” wird vom fettreicheren Hochrippendeckel umrahmt. Das Rib-Eye Steak des SELECTION Rindes hat einen aromatischen Geschmack und ist ideal zum Kurzbraten und Grillen.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das SELECTION Rib-Eye Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 28 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das Rib-Eye Steak versenden wir quick frozen.

Rezeptideen

Philly-Cheese-Steak

Die stark marmorierten, besonders aromatischen Rib-Eye-Steaks werden aus der Hochrippe geschnitten und sind ideal zum Kurzbraten und Grillen. Somit perfekt für unsere Philly-Cheese-Steaks, den Partykings unter den Rezepten.

Weitere Informationen
Unsere

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Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

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