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Artikel Nummer 23155000
 13,00
kg = 52 EUR
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Produktbeschreibung

Das stark marmorierte, mit Fett durchzogene, geschmacksintensivste Teilstück aus der Hochrippe. Das markante, magere “Muskelfleischauge” wird vom fettreicheren Hochrippendeckel umrahmt. Das Rib-Eye Steak des SELECTION Rindes hat einen aromatischen Geschmack und ist ideal zum Kurzbraten und Grillen.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das SELECTION Rib-Eye Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 28 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das Rib-Eye Steak versenden wir quick frozen.

SELECTION

Aromatisch, fein würzig, saftig

“SELECTION”, das sind ausgesuchte Kalbinnen und Ochsen, die nur die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen. Intensive Marmorierung, beste Fleischqualität und eine optimale Reifung garantieren bei jedem Stück der SELECTION wahren, aromatischen Rindfleischgenuss.

Rezeptideen

Zwiebelrost-Steaks mit Bratkartoffeln

Der Altwiener Zwiebelrostbraten ist altbekannt. Damit auch echte Steak-Liebhaber auf ihre Kosten kommen, haben wir den Klassiker abgewandelt.

Weitere Informationen
Unsere

Best-
seller

  • Rumpsteak, bone-aged, Grand Moo

    300 g = 17,40 €

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  • Rostbraten, bone-aged, SELECTION

    kg = 46 €

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  • STEAK-Aktionsbox Small

    ab 15,47/kg

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    250 g: 13 € Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION Zum Artikel

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Rind

Ob zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.

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Schwein

absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

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Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

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