Das stark marmorierte, mit Fett durchzogene, geschmacksintensivste Teilstück aus der Hochrippe. Das markante, magere “Muskelfleischauge” wird vom fettreicheren Hochrippendeckel umrahmt. Das Rib-Eye Steak des SELECTION Rindes hat einen aromatischen Geschmack und ist ideal zum Kurzbraten und Grillen.
Das SELECTION Rib-Eye Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 28 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das Rib-Eye Steak versenden wir quick frozen.
SELECTION
Aromatisch, fein würzig, saftig
“SELECTION”, das sind ausgesuchte Kalbinnen und Ochsen, die nur die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen. Intensive Marmorierung, beste Fleischqualität und eine optimale Reifung garantieren bei jedem Stück der SELECTION wahren, aromatischen Rindfleischgenuss.
Wahrer Fleischgenuss. Reduziert auf den wunderbaren, puren Geschmack von Rindfleisch. Selektiert aus dem Besten und auf den Punkt gereift. Als kleine Ablenkung nur ein paar kleine, heurige Rosmarinerdäpfel. Sonst nichts.
Weitere InformationenOb zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.
Zum Shopabsolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.
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Tiefgekühlt oder frisch – für Sie optimal verpackt.
Dienstag bis Freitag direkt vor die Haustüre.