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GRILL/BBQ
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

Beef Ribs, SELECTION

 13,90
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

BIO Beef Burger 10er-Box

 37,84
Grobfasrig, aber sehr saftig und geschmackvoll.

BIO Brustkern, Styria Beef

ab  35,60
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

Chuck Ribs, SELECTION

 27,20
Aus dem Roastbeef mit Knochen geschnitten.

Club Steak, bone-aged, SELECTION

ab  17,00
Handselektiert und mit Knochen.

Kotelett, bone-in, Gut Hardegg

ab  7,10

Markknochen vom Rind, halbiert, SELECTION

 10,20
Aus der Hochrippe mit Knochen geschnitten.

Prime-Rib, bone-aged, SELECTION

ab  20,40
Aus der Hochrippe geschnitten, stark marmoriert, mit Fett durchzogen - intensiv im Geschmack.

Rib-Eye Steak, bone-aged, Grand Moo

ab  21,84
Aus der Hochrippe geschnitten, stark marmoriert, mit Fett durchzogen - aromatisch im Geschmack.

Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

ab  14,55
Aus dem Beiried geschnitten, magerere, festfleischige Faserstruktur. Intensiver aromatischer Geschmack. Zum Kurzbraten und Grillen.

Rumpsteak, bone-aged, Grand Moo

ab  14,56
Aus dem Beiried geschnitten, magerere, festfleischige Faserstruktur. Aromatischer Geschmack. Zum Kurzbraten und Grillen.

Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

ab  14,55
2,5 kg, gekühlt

Schopf im Ganzen, absolut steirisch

 27,25
Aus dem vorderen Rücken geschnitten, mit feinen Fettäderchen durchzogen.

Schopf Steak, absolut steirisch

ab  5,20
Aus dem vorderen Rücken geschnitten, mit feinen Fettäderchen durchzogen.

Schopf Steak, Gut Hardegg

ab  6,24
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

Short Ribs, SELECTION

 20,40
Aus dem Schweinebauch, zart und aromatisch.

St. Louis Style Ribs, absolut steirisch

 9,20
Lungenbraten und Beiried, am T-Knochen, der Klassiker für den Grill.

T-BONE Steak, bone-aged, Grand Moo

ab  44,16
Lungenbraten und Beiried, am T-Knochen, der Klassiker für den Grill.

T-BONE Steak, bone-aged, SELECTION

ab  27,60
Unsere

Best-
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  • BIO Tafelspitz, Styria Beef

    kg = 29,60 €

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  • Filet Steak, bone-aged, Grand Moo

    200g: 18,82 €

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  • Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

    250 g = 14,55 €

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  • Rostbraten, bone-aged, SELECTION

    kg = 51,5 €

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    400 g = 23,28 €

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