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GRILL/BBQ
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

Beef Ribs, SELECTION

 13,90
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

BIO Beef Burger 10er-Box

 43,78
Grobfasrig, aber sehr saftig und geschmackvoll.

BIO Brustkern, Styria Beef

ab  35,60
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

Chuck Ribs, SELECTION

 27,20
Aus dem Roastbeef mit Knochen geschnitten.

Club Steak, bone-aged, SELECTION

ab  17,00
Handselektiert und mit Knochen.

Kotelett, bone-in, Gut Hardegg

ab  7,10

Markknochen vom Rind, halbiert, SELECTION

 10,20
Handselektiert und mit Knochen.

Porterhouse Steak, bone-in, absolut steirisch SELECTION

ab  7,45
Aus der Hochrippe mit Knochen geschnitten.

Prime-Rib, bone-aged, SELECTION

ab  20,40
Aus der Hochrippe geschnitten, stark marmoriert, mit Fett durchzogen - aromatisch im Geschmack.

Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

ab  14,55
Aus dem Beiried geschnitten, magerere, festfleischige Faserstruktur. Intensiver aromatischer Geschmack. Zum Kurzbraten und Grillen.

Rumpsteak, bone-aged, Grand Moo

ab  14,56
Aus dem Beiried geschnitten, magerere, festfleischige Faserstruktur. Aromatischer Geschmack. Zum Kurzbraten und Grillen.

Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

ab  14,55
Aus dem vorderen Rücken geschnitten, mit feinen Fettäderchen durchzogen.

Schopf Steak, Gut Hardegg

ab  6,24
Perfekt zum Schmoren oder Smoken.

Short Ribs, SELECTION

 20,40
Aus dem Schweinebauch, zart und aromatisch.

St. Louis Style Ribs, absolut steirisch

 9,20
Lungenbraten und Beiried, am T-Knochen, der Klassiker für den Grill.

T-BONE Steak, bone-aged, Grand Moo

ab  44,16
Lungenbraten und Beiried, am T-Knochen, der Klassiker für den Grill.

T-BONE Steak, bone-aged, SELECTION

ab  27,60
Unsere

Best-
seller

  • Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

    400 g = 23,28 €

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  • St. Louis Style Ribs, absolut steirisch

    800 g = 9,20 €

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  • Prime-Rib, bone-aged, SELECTION

    600 g = 20,40 €

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    600 g = 20,40 €
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    2,0 kg = 27,20 €€ Chuck Ribs, SELECTION Zum Artikel

Unser Sortiment

Rind

Ob zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.

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Schwein

absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

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