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RINDSTEAKS OHNE KNOCHEN
Aromatischer Geschmack, typischer weißer Fettdeckel. Zum "Rosa"-Braten im Ganzen oder zum Grillen.

Beiried (Roastbeef) halbiert, bone-aged, SELECTION

ab  35,00
Aus der Hochrippe geschnitten, stark marmoriert, mit Fett durchzogen. Zum Kurzbraten und Grillen.

BIO Rib-Eye Steak, bone-aged, Styria Beef

ab  6,73
Aus dem Beiried geschnitten, magerere, festfleischige Faserstruktur. Ein geschmackliches Highlight. Zum Kurzbraten und Grillen.

BIO Rumpsteak, bone-aged, Styria Beef

ab  8,07
Das Mittelstück vom Filet – ganz zart, zergeht auf der Zunge. Zum Kurzbraten und Grillen.

Filet Steak, bone-aged, Grand Moo

ab  10,40
Aus dem Mittelstück des Filets – ganz zart, zergeht auf der Zunge. Aromatisch im Geschmack.

Filet Steak, bone-aged, SELECTION

ab  12,50
Aus dem oberen Rippenbereich geschnitten, intensiv-saftig, ein Grill-Trend aus den USA.

Flank Steak, SELECTION

ab  9,45
Aus der Hochrippe geschnitten, stark marmoriert, mit Fett durchzogen - intensiv im Geschmack.

Rib-Eye Steak, bone-aged, Grand Moo

ab  7,50
Aus der Hochrippe geschnitten, stark marmoriert, mit Fett durchzogen - aromatisch im Geschmack.

Rib-Eye Steak, bone-aged, SELECTION

ab  5,73
Aus dem Englischen geschnitten, saftig und aromatisch, mit Fett duchzogen. Zum Braten und Grillen.

Rostbraten, bone-aged, SELECTION

ab  41,76
Aus dem Beiried geschnitten, magerere, festfleischige Faserstruktur. Intensiver aromatischer Geschmack. Zum Kurzbraten und Grillen.

Rumpsteak, bone-aged, Grand Moo

ab  7,20
Aus dem Beiried geschnitten, magerere, festfleischige Faserstruktur. Aromatischer Geschmack. Zum Kurzbraten und Grillen.

Rumpsteak, bone-aged, SELECTION

ab  5,73
Unsere

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    2 x 200 g = 23,96 €

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absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

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