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Fledermaus, Simmental Beef

Artikel Nummer 13170080
Einheit: 2000g
 36,20
kg = 18,10 EUR
inkl. Ust. zzgl. Versandkosten

20 vorrätig

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Produktbeschreibung

Die Fledermaus – manchmal auch als „Schalblattl“ bzw. Spider Steak bezeichnet – ist ein sehr kleines, aus dem Kreuzbein gelöstes Teilstück mit saftigem, gut marmoriertem Fleisch. Sie eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Ein Klassiker der österreichischen Rindfleischküche. Die Fledermaus versenden wir quick frozen.

Rezeptideen

Fledermaus mit Asia-Gemüse und Sesam

Die Fledermaus – manchmal auch als „Schalblattl“ bzw. Spider Steak bezeichnet – ist ein sehr kleines, aus dem Kreuzbein gelöstes Teilstück mit saftigem, gut marmoriertem Fleisch. Sie eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten.

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