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Artikel Nummer 13157000
 10,78
kg = 43,10 EUR
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Produktbeschreibung

Das Beiried-Steak oder “Striploin”, stammt aus der Lende und besitzt einseitig einen möglichst weißen Fettrand. Ein trotz magerer, festfleischiger Faserstruktur wunderbar saftiges Stück des SELECTION Rindes mit aromatischen Geschmack. Ideal zum Kurzbraten und Grillen.

bone-aging: Beste Reifung für unsere Meisterstücke

Das Rumpsteak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 28 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Das Rumpsteak versenden wir quick frozen.

Rezeptideen

Gegrilltes Rumpsteak mit Ratatouille

Alle Rumpsteaks der Fleischwerkstatt wurden am Knochen gereift. Die selektierten Rumpsteaks haben eine intensive Marmorierung und einen aromatischen Eigengeschmack – wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack SELECTION (von der Kalbin),

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Unsere

Best-
seller

  • T-BONE Steak, bone-aged, SELECTION

    700g: 20,16€

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  • BIO Brustkern, Styria Beef

    kg: 15,90 €

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  • Filet Burger, Simmental Beef

    5 x 220g: 18,92

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  • Jetzt in Aktion!

    10,78€ Rumpsteak, bone-aged, SELECTION Zum Artikel

Unser Sortiment

Rind

Ob zart, aromatisch oder intensiv im Geschmack: Unsere Meisterstücke sind auf den Punkt gereift.

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Schwein

absolut steirisch, unser Qualitäts-Schweinefleisch-Programm, setzt ganz auf die regionale Kraft der steirischen Bauern.

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Gutschein

Verschenken Sie wahre Meisterstücke mit den Geschenk-Gutscheinen der Marcher Fleischwerkstatt.

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